清水
新潟県 三条市 上保内 乙 289 カレーラーメンと言うと、ラーメンにカレーライスのカレーをかけただけの簡易なものを思い浮かべる。 もちろんそれでもうまいのだけれど、カレーとラーメンは別々の方が美味しいなと思うのも事実。 新潟県三条市に大黒亭というラーメン屋があり、そこが三条カレーラーメンの元祖と言われる。 今回清水のカレーラーメンを食べたけれど、それは簡易的なモノじゃなかった。 スープはかなり甘めで、まるでボンカレー甘口みたい。 でも奥にピリッと辛みがある。 時折参照が口の中に爽やかな香気を運んでくれる。 気が付いたらスープまで完食しているほどで、これはリピートするかもしれない。 たまにはいつもと全然違う空気のものを食べるのもイイな。 そんな風に思うのでした。