清水

新潟県　三条市　上保内　乙　289 

カレーラーメンと言うと、ラーメンにカレーライスのカレーをかけただけの簡易なものを思い浮かべる。

もちろんそれでもうまいのだけれど、カレーとラーメンは別々の方が美味しいなと思うのも事実。

新潟県三条市に大黒亭というラーメン屋があり、そこが三条カレーラーメンの元祖と言われる。

今回清水のカレーラーメンを食べたけれど、それは簡易的なモノじゃなかった。

スープはかなり甘めで、まるでボンカレー甘口みたい。

でも奥にピリッと辛みがある。

時折参照が口の中に爽やかな香気を運んでくれる。

気が付いたらスープまで完食しているほどで、これはリピートするかもしれない。

たまにはいつもと全然違う空気のものを食べるのもイイな。

そんな風に思うのでした。